很多人经常为不知道吃啥菜而发愁电商设计师，你是不是这样呢？如果是的话，不妨多收藏几道下饭菜，保准吃得香。

这5道菜堪称“米饭杀手”，我家经常做，吃一口就停不下来，太香了！快来看看吧，照着做特省事，吃饱又吃好。

一、酸辣土豆丝

做法：土豆清洗干净，去掉外皮，再次冲洗后切成细丝。切好的土豆丝反复清洗两三遍，将淀粉去掉，再沥干水分，这样处理后做出来才清爽好吃。

大蒜拍碎切成蒜末；香葱洗净切葱段；干辣椒洗净切段，想用新鲜小米椒也可以，切小圈。

碗中放入白糖、生抽、醋搅拌均匀，调成料汁。

锅内加油，烧热后放入蒜末辣椒爆锅，再倒入土豆丝翻炒，炒均匀后淋一勺白醋快速翻炒。

大约两分钟后，倒入料汁翻炒均匀。最后放入葱段，再快炒几下，就可以出锅了。

二、鸡蛋酱

做法：鸡蛋打进碗中，搅散待用。青椒洗净切碎；姜蒜、香葱洗净切末。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。油要多一些，炒出来更香。

然后放入葱姜蒜、青椒翻炒均匀，再放入黄豆酱、辣酱、生抽、老抽、花椒粉翻炒均匀，这道下饭菜就做好了。

三、肉末茄子

做法：茄子清洗干净，切成小条，切好后装进盆中，放入少许盐抓拌均匀，腌制十五分钟左右。

猪肉剁成肉末；蒜末、葱花、小米椒碎准备好。碗中放入白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉、清水搅拌均匀。

肉末中放入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀电商设计师，腌制十分钟。

茄子杀出水分，给锅内加油烧热，放入茄子，电商设计师炒到略微金黄的状态盛出。

然后倒入肉末翻炒，炒到变色，再放入蒜末、辣椒碎翻炒均匀，炒出香味。

接着倒入茄子翻炒均匀，再倒入料汁翻炒，炒到浓稠后，撒些葱花，这道菜就做好了。

四、酸汤肥牛

做法：准备一包肥牛卷，开水入锅煮到变色，煮好后捞出沥干水分。

金针菇去掉根部，洗净后待用。线椒、小米椒洗净，切成小圈；葱姜蒜切碎待用。

锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入黄灯笼辣椒酱翻炒几下。

接着加入开水，放入盐、胡椒粉、白糖、醋搅拌均匀，煮开后放入金针菇，煮两分钟。

煮好后捞出金针菇放在碗内，再将肥牛卷、小米椒、线椒倒进锅中，煮十几秒后，加入少许鸡精搅拌均匀，就可以出锅了。

五、茄汁玉米鸡胸肉

做法：鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，加入料酒、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟入味。

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番茄清洗干净，入锅煮两分钟，再将外皮去掉，切成小块。

玉米粒、胡萝丁准备好，再开水入锅煮三分钟，煮好后捞出待用。

接着给锅内加油，烧热后放入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入少许番茄酱翻炒均匀。

最后加入开水煮开，倒入鸡胸肉、玉米粒电商设计师，煮到肉变色。汤汁浓稠后加盐调味，就可以出锅了。

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